I VIGNETI

I nostri vigneti sono situati nel territorio del comune di Alba su tre colline denominate: El Sere (Localita' Serre); Vernazza; Ca' Veja (Casa Vecchia).

La variazione di altitudine di circa 200 metri s.l.m. (con un'altezza media di 340 metri s.l.m.), e le differenti composizioni chimiche dei terreni (di medio impasto con presenza di marne calcaree) hanno privilegiato la giacitura di vitigni diversi che compongono ad oggi la gamma di uve prodotte dalla nostra azienda, ovvero DOLCETTO, BARBERA, NEBBIOLO, MOSCATO, CHARDONNAY, ARNEIS, CORTESE, FAVORITA per un totale di 22 ettari vitati.

Le varie lavorazioni all'interno dei vigneti sono svolte e seguite personalmente dai membri della nostra famiglia, così da poter raggiungere il massimo livello qualitativo delle uve.

Siamo inoltre sempre più attenti al rispetto della natura: per la realizzazione di nuovi vigneti vengono utilizzati componenti per la maggior parte completamente riciclabili che hanno tuttavia la durata di vita degli stessi; sempre per questo motivo da anni abbiamo deciso di sostituire i metodi chimici nella lotta delle erbe infestanti con metodi biologici di tipo meccanico, che tramite la macinazione delle stesse apportano inoltre nutrienti al terreno.